Aplicaciones de Surface a nuestro sector

El otro día cuando os comenté sobre este nuevo ordenador de microsoft Surface, me quedé con las ganas de conocer un poco más sobre el, hoy Domingo he aprovechado la tranquilidad de la mañana para conocer un poco más y ver algunas aplicaciones que serían posibles para nuestro sector. Como siempre lo que he visto son videos demostrativos del propio microsoft, por lo que siempre me quedan esas dudas y no lo digo por microsoft si no porque cuando sale un nuevo producto, el uso de los mismos no depende solo del hardware ni el software si no también de los contenidos y aspectos asociados que nos aseguran un aprovechamiento máximo del equipo en cuestión.

De lo que he visto por ahora, comentaros que me parece un ordenador con un montón de posibilidades para nuestro sector, especialmente para bares, restaurantes y occio en general.

Siempre he creido que en comparación con la cocina, la restauración, es decir todo lo que concierne al acto de comer practicamente no ha evolucionado y se ha quedado igual una mesa unas sillas dependiendo del tipo de restaurante y poca cosa más (exceptuando algunos casos como restaurantes con espectáculo o temáticos y muy especiales)

Uno de los ejemplos que más me ha gustado entre otros tantos es de la posibilidad que la comida se convierta en algo más que un camarero un buen vino y una comida preparada por un cocinero de renombre. Os pongo un ejemplo:

Imaginaros que vamos a comer en un restaurante y nuestra mesa tiene este ordenador en cuestión, lo primero que puede suceder es que queramos elegir el vino, directamente nos vamos a la carta de los vinos y podemos ver mucha más información que nos ayuden a elegir, a parte del precio y la cosecha, podríamos incluir en la carta una comparativa de cosechas, valoraciones de los clientes sobre este vino, número de botellas que se han consumido por otros clientes etc... Una vez hemos decidido que vino tomar, al llegar la botella (esta botella tiene un chip) y ponerla
sobre la mesa empezaríamos a ver un montón de información ya no sobre la botella en cuestión si no sobre la cosecha, sobre las bodegas, sobre sus viñedos, en forma de fotos, videos, etc. vamos que lo que inicialmente simplemente era tomar ese vino se podría convertir en toda una experiencia.

Imaginaros que ahora pasamos a la comida, tenemos la carta interactiva, evidentemente toda la elección y orden se puede hacer automaticamente desde nuesta mesa a la cocina con fotos de los platos y maneras de personalizar la comanda, sin casi la necesidad del camarero. Mientras esperamos la comida podríamos hacer boca mirando los diferentes videos que previamente se han grabado que nos enseñarían como se cocinan los platos que hemos seleccionado, quizás podriamos ver las recetas y conocer las calorías que nos va a costar esa cenita...

A la hora de pagar simplemente poniendo nuestra tarjeta de fidelización del restaurante, podemos pagar automaticamente, y según nos muestra el propio video podemos pagar dependiendo de lo que cada usuario ha consumido.

Vamos que imaginación al poder...parece ciencia ficción, pués no esto ya está aquí y en un futuro será algo muy normal. La verdad es que sistematizar esto nos lleva a otra manera de hacer las cosas y realmente no se a donde vamos a parar. Este tipo de cosas me dejan un sabor agridulce..me fascina la tecnología, me encantan este tipo de innovaciones. Pero no debemos olvidarnos de la realidad y tomar este tipo de innovaciones especialmente al principio con cierta cautela...